Conheça os benefícios da beterraba para a sua saúde

A inflamação é uma resposta natural do corpo a agressões como vírus ou bactérias. Quando o sistema imune não consegue combater essas ameaças, a inflamação pode se tornar crônica, aumentando o risco de doenças.

Para evitar isso, a nutricionista Davineé Lingo recomenda uma dieta rica em vegetais coloridos, como a beterraba. Esse alimento contém betalaína, um pigmento com poderosa ação antioxidante que traz diversos benefícios:

Reduz marcadores inflamatórios: A betalaína diminui a produção de radicais livres pró-inflamatórios e protege o corpo de substâncias nocivas chamadas xenobióticos, conforme estudo publicado no Human Nutrition & Metabolism.

Melhora a saúde intestinal: A beterraba é rica em nitratos dietéticos, que o corpo converte em óxido nítrico, um mensageiro químico que dilata os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e a saúde intestinal.

Benefícios adicionais da beterraba:

Rica em vitaminas e minerais: A beterraba é fonte de vitaminas A, C, B6, potássio, magnésio e manganês, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Auxilia no controle da pressão arterial: O óxido nítrico também ajuda a controlar a pressão arterial.

Melhora o desempenho físico: Os nitratos da beterraba podem melhorar o desempenho físico, especialmente em exercícios de endurance.