Aceita? Conheça o robô que faz hambúrguer na Califórnia

Já imaginou pedir um hambúrguer e descobrir que ele foi preparado por robôs? Essa é exatamente a proposta de um novo restaurante da Califórnia, Estados Unidos. No BurgerBots, em vez de seres humanos, você encontra uma dupla de robozinhos cuidando da montagem dos lanches.

Entenda:

• Um novo restaurante da Califórnia tem robôs que fazem hambúrguer em 27 segundos;
• Chamado de BurgerBots, o lugar foi inaugurado há poucos dias pela ABB Robotics;
• A hamburgueria tem uma dupla de robôs que cuidam da montagem dos lanches, mas o atendimento ao público é feito por seres humanos;
• A ideia é tornar o preparo mais ágil e preciso;
• A expectativa é de que novas unidades do BurgerBots sejam abertas no futuro.

Inaugurado pela ABB Robotics, a cozinha do BurgerBots é formada pelo IRB 360 FlexPicker e pelo robô colaborativo YuMi, que trabalham em sintonia para preparar hambúrgueres em apenas 27 segundos. A promessa é montar os lanches com consistência e precisão absolutas: “O setor de serviços alimentícios é dinâmico e exigente, e nossa tecnologia traz consistência, eficiência e confiabilidade de nível industrial a esse setor”, explica Marc Segura, Presidente da Divisão de Robótica da ABB, em comunicado.

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Robôs cuidam de tarefas "repetitivas" em restaurante

Apesar da dupla tecnológica, o BurgerBots ainda conta com uma equipe formada por humanos para atender o público e entregar os pedidos. A ideia, explica a empresa, é que os robôs assumam as tarefas "repetitivas e demoradas", enquanto as pessoas se dedicam à criação de "experiências gastronômicas memoráveis".

Uma pesquisa da ABB com profissionais do setor de hospitalidade mostrou que 67% dos participantes gostariam que as tarefas "maçantes, sujas e perigosas" fossem assumidas por robôs. Ainda, 63% se mostraram otimistas pela possibilidade de que a robótica torne seus trabalhos mais fáceis, e 65% disseram que acolheriam os robôs se isso significasse um ambiente de trabalho mais seguro.

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Robôs que fazem hambúrguer pode chegar a outros restaurantes

Embora, por enquanto, a unidade recém-inaugurada seja a única, a expectativa é de que o BurgerBots passe por uma expansão comercial mais ampla, ganhando novas unidades. "Nos próximos cinco anos, acredito que a maioria dos restaurantes terá alguma forma de automação robótica, seja na preparação, na montagem ou até mesmo no atendimento ao cliente. Isso deixará de ser uma novidade e se tornará uma necessidade", diz Elizabeth Truong, dona do novo BurgerBots.