Café das Matas de Rondônia: da lavoura à xícara, estudo mostra grão super sustentável

Seagri_Divulgação

Café robusta de Rondônia ganha estudo de mapeamento da produção

Um estudo inédito realizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que será apresentado oficialmente na quinta-feira (25), mostra que o café da região das Matas de Rondônia é super sustentável. O estudo foi realizado por pesquisadores da unidade sediada em Porto Velho e liderado pelo pesquisador Carlos Ronquim, da Embrapa Territorial, unidade localizada em Campinas (SP). O projeto faz parte do CarbCafé Rondônia, que além da Embrapa conta com a Cafeicultores Associados da Região das Matas de Rondônia (Caferon) e o Sistema de Cooperativas de Crédito do Brasil (Sicoob-RO).

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Por meio do uso da geotecnologia e com o apoio de imagens de satélite, o trabalho registrou desmatamento zero em sete dos 15 municípios da região, entre os anos de 2020 e de 2023. Em toda a região, foram encontrados traços de retiradas de áreas florestais em menos de 1% da área total ocupada pela cafeicultura. O trabalho também demonstra que mais da metade dos territórios dos 15 municípios somados é coberta por florestas, o que totaliza 2,2 milhões de hectares com vegetação nativa. "Comparamos os cenários de 2020 e de 2023 para observar avanços dos cafezais sobre áreas de floresta. É um trabalho inédito e muito aguardado pelos produtores locais", diz Ronquim.

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O estudo mostra que a zona cafeeira está quase toda em conformidade para atender a nova legislação antidesmatamento da União Europeia. As plantações de café e as áreas florestais da região foram identificadas em um Sistema de Informações Geográficas (SIG). Dos 37 mil imóveis rurais da região das Matas de Rondônia, declarados no Cadastro Ambiental Rural (CAR), menos de 9 mil se dedicam à cafeicultura, e, destes, 95% são pequenas propriedades familiares, com 3,5 hectares cultivados com café, em média. Em 2023, Rondônia colheu 3,731 milhões de sacas, com média de 60 por hectare. A produção do café está em 61,9 mil hectares. As Matas de Rondônia são responsáveis por mais da metade da produção de café no estado. Essa região abarca uma área de 4,2 milhões de hectares, sendo mais da metade de florestas nativas, que contam com reservas indígenas na maior parte delas, enquanto os cafezais estão espalhados por 34,4 mil hectares, ou 0,8% do total da região.

A região é o berço do "robusta amazônico", primeira variedade a receber selo de Indicação Geográfica de cafés canéforas sustentáveis no mundo. O estudo também destaca a contribuição das reservas indígenas, que preservam e conservam grandes "blocos" de florestas nativas primárias num total de 1,2 milhão de hectares. Somadas, essas áreas de vegetação nativa chegam a 56% de todo o território das Matas de Rondônia, ou 2,2 milhões de hectares.

Mas identificar as plantações de café não foi tarefa fácil, dizem os pesquisadores, porque os cafeeiros estão localizados dentro das pequenas propriedades rurais espalhadas pelo vasto território das Matas de Rondônia, sendo confundidos com outras culturas, ou até mesmo com bordas de floresta. Isso, mesmo com o apoio de imagens de satélite de alta resolução espacial. Ronquim qualifica o trabalho como árduo, demandando o envolvimento de muitos técnicos, entre pesquisadores, analistas e bolsistas.

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A bebida gerada pelo grão amazônico vem ganhando destaque em feiras e concursos nacionais e internacionais como uma das mais exóticas e interessantes do ponto de vista sensorial. A produção regional está crescendo e buscando ampliar mercado para o seu produto como um café especial. Segundo a Caferon, além do mercado brasileiro, o robusta amazônico tem sido exportado para países da América do Sul, Ásia e Europa. As negociações comerciais não são simples.

Para expandir o mercado de compradores, os produtos agrícolas da Amazônia enfrentam pressão maior para comprovar a sustentabilidade do processo, como afirma o produtor Juan Travain, que também é o presidente da Caferon. "Sabíamos que a cafeicultura da região é sustentável, mas não tínhamos essa comprovação com base na ciência. E o estudo demonstra isso", diz ele. "Esses dados precisam ganhar o mundo. Queremos divulgá-los em eventos de grande repercussão nacional e internacional."

O estudo também aponta fatores que podem ajudar a cadeia local a atender à demanda de novos mercados, sem pressionar as áreas de floresta. A cafeicultura da região vem aumentando a produtividade pela aplicação de tecnologias, e pode ainda ocupar as vastas áreas de pastagens, que representam 1,9 milhão de hectares, tamanho pouco menor que metade de toda a área da região.
"Trabalharemos para ocupar essas áreas novamente, mas de uma maneira com mais sustentabilidade e pujança, por termos mais tecnologias. A Amazônia será um celeiro de café para o mundo, de maneira mais sustentável, obedecendo a todas as normas", afirma Travain. (Com Embrapa)