O sódio é um nutriente essencial ao organismo mas, consumido em excesso, comporta sérios riscos para a saúde, estando relacionado com o aumento da pressão arterial. O potássio diminui os efeitos do sal e também alivia a pressão nos vasos sanguíneos.
Muitos alimentos são naturalmente ricos em potássio:
- laticínios com baixo teor de gordura, como leite e iogurte
- peixe
- frutas, como bananas, damascos, abacates e laranjas
- vegetais, como batata doce, batata, tomate, espinafres
No entanto, dietas ricas em potássio podem ser prejudiciais para pessoas com doença renal, portanto, fale com o seu médico antes de aumentar a ingestão de potássio.
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