- Lave com água quente e detergente: Após cada uso, lave a tábua com água quente e detergente, esfregando bem todas as superfície.
- Desinfete regularmente: Faça uma limpeza mais profunda utilizando uma solução de água sanitária diluída em água ou produtos desinfetantes próprios para tábuas de corte.
- Separe tábuas para diferentes alimentos: Utilize tábuas de corte separadas para diferentes tipos de alimentos, evitando a contaminação cruzada.
- Seque adequadamente: Após a limpeza, seque completamente a tábua de corte com um pano limpo ou deixe-a secar ao ar livre para evitar o crescimento de fungos e bactérias.
Seguindo essas dicas simples, você garantirá uma tábua de corte limpa e segura para o preparo dos alimentos em sua cozinha.
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