E sim, o famoso desenho-animado Popeye tinha razão - os espinafres são um superalimento poderoso que dá energia e força!
Conforme refere um estudo publicado no site ScienceDaily, basta consumir uma xícara de espinafres ou de alface por dia para melhorar a função muscular.
O benefício destes vegetais remete para a presença de nitratos na sua composição, um nutriente orgânico que otimiza a contração e flexibilidade dos músculos.
O corpo usa a substância para produzir óxido nítrico, um poderoso vasodilatador que diminui a pressão arterial e aumenta a concentração de oxigênio nos tecidos.
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