Aprenda a fazer Pão Caseiro com Recheio de Presunto e Queijo

Ingredientes

20g Fermento fresco

200ml Água morna

500g Farinha de trigo

3 Colher sopa Açúcar

1 Unidade Ovo

100g Margarina (temperatura ambiente)

Sal a gosto

200g Presunto em fatia

1 Unidade Tomate picado

250g Mussarela em fatias

Orégano a gosto

1 Unidade Gema para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela, dispor o fermento, a água morna e o açúcar e misturar, adicionar 1 xícara de farinha e misturar bem. Deixar descansar por 20 minutos.

Colocar o ovo, a margarina e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e depois o sal. Misturar tudo e sovar por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa. Colocar o presunto em tiras, o tomate picado, a mussarela e o orégano a gosto. Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem.

Dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima. Pincelar uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos. Assar a 220 graus por 25 minutos.